Jednej jesennej noci sa na chodbách nádherného Erdödyho paláca zjavila postava. Gróf Erdödy zatúžil ešte raz počuť hudbu, ktorá znela v dome pred viac ako 200 rokmi. Nik nevie, či mu v ušiach zazneli nádherné tóny, ktoré kedysi spieval jeho vlastný operný súbor. No gróf neblúdil po temných chodbách dlho. Hľadal umenie a našiel ho. Našiel umenie chutí - gurmánsky raj.

Duša vraj nemôže odísť, ak nedokončila na zemi svoje dielo. Gróf Erdödy sa už nemusí prechádzať v noci po krásnych chodbách svojho paláca. Láska k umeniu, ktoré tak miloval, pretrvala v jeho múroch dodnes. Odráža sa v nádherných historických priestoroch, v čistých líniách interiéru, v ohni krbov, v úchvatných origináloch Andyho Warhola a predovšetkým vo vyvážených chutiach Nouvelle cuisine. Každý dom má svoju dušu. Tají v sebe príbehy, tajomstvá i radosti ľudí, ktorí bývali pod jeho strechou. Duša Erdödyho paláca v sebe ukrýva viac – chute, obrazy, zvuky. Gurmánsky raj. Stačí ochutnať, dívať sa a počúvať. Nasýtené budú všetky zmysly. Jedlo je najstarší spôsob, ako porozumieť ľuďom bez ohľadu na to, akou rečou hovoria. Duša Erdödyho paláca má svoje meno - volá sa reštaurácia Camouflage.

OBEDOVÉ MENU € 16,43 (495 SK)

pozn: Obedové menu platí pre mesiac AUGUST

PONDELOK
UTOROK
STREDA
ŠTVRTOK
PIATOK
Lososové rilletes s kôprom, chrenom a toastovým chlebom
Zajačie consommé s vínom marsala, šafranom a zeleninou
Krevetový šalát so zelerom a toastovým chlebom
Dusená šunka z jelenieho stehna s chrenovým krémom a brusnicami
Grilované tigrie krevety so zázvorovo - maslovou omáčkou
Dusené teľacie stehno s kuriatkami na smotane a potlačenými zemiakmi s cibuľkou
Pečené jahňacie stehno s paradajkovým ragôut, pečeným cesnakom a rozmarínovými zemiakmiochutenou pečeným cesnakom podávaný so zemiakovými nokmi
Grilovaná bravčová kotleta s paprikovou omáčkou, čerstvým špenátom a varenými zemiakmimangovým čatní a ostrým „Kimci“ uhorkovým šalátom
Grilované kačacie prsia so zelenou šošovicou z Puy a restovaným jablkom
Dusené jelenie stehno na smotane s karlovarskou knedľou a brusnicami