Jednej jesennej noci sa na chodbách nádherného Erdödyho paláca zjavila postava. Gróf Erdödy zatúžil ešte raz počuť hudbu, ktorá znela v dome pred viac ako 200 rokmi. Nik nevie, či mu v ušiach zazneli nádherné tóny, ktoré kedysi spieval jeho vlastný operný súbor. No gróf neblúdil po temných chodbách dlho. Hľadal umenie a našiel ho. Našiel umenie chutí - gurmánsky raj.

Duša vraj nemôže odísť, ak nedokončila na zemi svoje dielo. Gróf Erdödy sa už nemusí prechádzať v noci po krásnych chodbách svojho paláca. Láska k umeniu, ktoré tak miloval, pretrvala v jeho múroch dodnes. Odráža sa v nádherných historických priestoroch, v čistých líniách interiéru, v ohni krbov, v úchvatných origináloch Andyho Warhola a predovšetkým vo vyvážených chutiach Nouvelle cuisine. Každý dom má svoju dušu. Tají v sebe príbehy, tajomstvá i radosti ľudí, ktorí bývali pod jeho strechou. Duša Erdödyho paláca v sebe ukrýva viac – chute, obrazy, zvuky. Gurmánsky raj. Stačí ochutnať, dívať sa a počúvať. Nasýtené budú všetky zmysly. Jedlo je najstarší spôsob, ako porozumieť ľuďom bez ohľadu na to, akou rečou hovoria. Duša Erdödyho paláca má svoje meno - volá sa reštaurácia Camouflage.

OBEDOVÉ MENU € 12,12 (365 SK)

pozn: Obedové menu platí pre mesiac FEBRUÁR.

PONDELOK
UTOROK
STREDA
ŠTVRTOK
PIATOK
Ruský boršč; cviklová polievka s vareným hovädzím mäsom a s kyslou smotanou
Sušené jelenie stehno s opečeným tmavý chlebom, marmeládou z domácich sušených paradajok s cesnakom a bazalkou
Krémová cícerová polievka s bylinkovými krutónmi a žeruchou
Paštéta z kačacích pŕs s brusnicami a jablkovým čatní
Krémová polievka z bielej fazule so zemiakmi a pošírovaným vajcom
Krúpové rizoto s duseným jahňacím mäsom, sušenými lesnými hubami a cesnakom
Grilovaný zubáč so šampiňónmi dusenými v smotane a restovanými zemiakmi
Hovädzí wok so zeleninou a ostro-kyslou omáčkou s jazmínovou ryžou
Jahňacie pľúcka na smotane s karlovarskou knedľou
Dusené stehno z daniela s lesnými hubami a krupicovými nokmi