Reštaurácia Camouflage v najznámejších európskych bedekroch

Gault  Millau, jeden z najvplyvnejších európskych gurmánskych bedekrov, vydal svoju publikáciu na budúcu sezónu. Bratislavských reštaurácií sa do hodnotiacich reberíčkov dostalo len niekoľko. O to väčšia je radosť šéfkuchára Jaroslava Žídeka, že práve reštaurácia Camouflage, ohodnotená v Trend Top reštaurácie a hotely 2010 ako najlepšia, sa dostala aj v hodnotení Gault  Millau na prvé miesto.


 

Francúzski kritici reštaurácií  Henri Gault a Christian Millau založili tento bedeker v roku 1965. Reštauráciám sa prideľujú čapice a body od 1 do 20. Bratislavská Camouflage získala  2 čapice a 15 bodov, pre porovnanie podobný počet bodov má napríklad pražská reštaurácia Alegro, ocenená Michelinskou hviezdou.